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食為政首，糧安天下。夏糧收購是全年糧食收購工作的首戰(zhàn)，抓好夏糧收購是保障糧食穩(wěn)定安全供給、全方位夯實(shí)糧食安全根基的重要舉措。近年來，我市深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程、糧食和物資儲(chǔ)備治理現(xiàn)代化，不斷提升安全儲(chǔ)糧、科學(xué)儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧水平。

6月初，總倉容5.32萬噸、總投資約1.35億元的南通糧食集團(tuán)海安儲(chǔ)備糧管理有限公司海安市糧食儲(chǔ)備庫項(xiàng)目正式投入使用，作為一座新建成的“智慧糧倉”，里面可有不少的科技“巧思”。

“這就是我們的糧食儲(chǔ)備信息化智能管理系統(tǒng)，通過現(xiàn)代化的管理，在提高效率的同時(shí)，糧食安全水平也得到了大幅提升?！蹦贤Z食集團(tuán)海安儲(chǔ)備糧管理有限公司總經(jīng)理曹杰指著電腦上的管理系統(tǒng)說，這里可以直接看到糧儲(chǔ)概覽、溫度、濕度、通風(fēng)、環(huán)流、庫存、質(zhì)量、出入庫等信息。除了展示功能之外，操作人員還可以直接對(duì)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程控制。

好糧食是種出來的，也是管出來的。糧倉的存儲(chǔ)環(huán)境需要注重溫度和濕度，溫度過高會(huì)讓糧食存儲(chǔ)時(shí)間大幅縮短，濕度過高會(huì)容易讓糧食受潮發(fā)霉，甚至出芽。因此，確保每一粒糧食“過得舒服”尤為重要。

“我們整個(gè)糧庫都裝有智能糧情監(jiān)測系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)早預(yù)警、早提示、早處置，儲(chǔ)備糧管理更加科學(xué)化、智能化。”南通糧食集團(tuán)海安儲(chǔ)備糧管理有限公司倉儲(chǔ)科副科長薛志輝說，以前需要保管員每隔一段時(shí)間爬上糧堆，在糧倉里插一根幾米長的溫度計(jì)，才能準(zhǔn)確測量糧溫。如今可以全方位對(duì)糧堆進(jìn)行電子測溫、視頻監(jiān)控檢查，一旦發(fā)生異常，第一時(shí)間就可以解決問題。

低溫環(huán)境可以讓糧食長期處于“休眠”狀態(tài)，較好保持糧食新鮮度，實(shí)現(xiàn)常儲(chǔ)常新。采訪當(dāng)天，室外溫度32攝氏度，然而走進(jìn)糧倉，一股涼氣混合小麥的香氣撲面而來?！拔覀?cè)诟鱾}設(shè)置了底部通風(fēng)地籠、倉外通風(fēng)口、環(huán)流系統(tǒng)控制倉內(nèi)溫度?！毖χ据x說，不僅如此，一些糧倉還采用氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧新技術(shù)，通過向糧堆充入氮?dú)?，營造低氧環(huán)境，抑制糧食“自主呼吸”，有效保持儲(chǔ)糧的新鮮度，抑制霉菌和害蟲，減少儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑的使用量。

糧食收儲(chǔ)，不僅關(guān)乎農(nóng)民利益，也關(guān)乎國家糧食安全，意義重大。“未來，我們將繼續(xù)密切關(guān)注保障糧食安全的核心技術(shù)和前沿動(dòng)態(tài)，致力于提升綠色儲(chǔ)糧技術(shù)的創(chuàng)新能力，以堅(jiān)定的決心和務(wù)實(shí)的行動(dòng)肩負(fù)起糧食安全這一重大責(zé)任?！辈芙苷f。