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青墩廟會

早年，青墩最有名氣的當數(shù)廟會。從每年農(nóng)歷正月十五開始，漸次是二三月的初一、十五，四月的初一、初八，次數(shù)之多當居水鄉(xiāng)之首。舊時代的青墩廟會，稱得上是一次盛大的宗教活動。廟會到來的前3天，一些僧尼和善男信女們，就忙著布置廟會事宜，并借此募集錢財。到了次日下午，就陸續(xù)有人送來大更香、小更香、盤香...

來源：史志工委發(fā)布時間2024-06-07

觀天諺語

海安歷史上曾長期處于濱江臨海的地理位置，經(jīng)常遭受風、潮等自然災害的襲擊，于是海安人養(yǎng)成了觀測天象的習慣。在青墩遺址出土的文物中有塊麋鹿角刻紋上居然有觀測天象、占卜問卦的刻畫符號。有學者經(jīng)過研究分析，認為上面刻畫的印記與天上的北斗星完全吻合，這大概是江淮東部地區(qū)遠古人類最早觀測天象的記錄了。...

來源：史志工委發(fā)布時間2023-06-07

青墩酒俗

舊時，青墩人多吃白酒，以高粱所做的燒酒為主，并有泡制酒和花酒兩種。原泡子老燒酒濃烈芳香，一點即著，倍受嗜酒者青睞，以至有“為人不吃原泡燒，枉來人世走一遭”之說。花酒則是摻水的酒。青墩一般人家，每遇節(jié)日前后、婚喪壽喜等大事，大多在家設宴擺酒，俗稱為“辦酒席”。凡赴宴作客，則稱之為“吃酒席”。...

來源：史志工委發(fā)布時間2022-05-06

立夏

清明過后一個月便是立夏?！兑葜軙r訓》記載：“立夏之日，螻蟈鳴；又五日，蚯蚓出；又五日，王瓜生?！焙０踩藢α⑾倪@一節(jié)令比較重視，在沿襲傳承中形成了一些風俗。立夏標志著天熱起來了，麥子也快有得收了。正如民諺說的：“立夏十八朝，家家有得朝家挑。”即便麥子黃熟，但是青蠶豆、青豌豆，還有用嫩麥磨...

來源：海安史志發(fā)布時間2021-05-24

傳統(tǒng)節(jié)序——中秋節(jié)

農(nóng)歷八月十五日為中秋節(jié)，俗稱“八月節(jié)”，又稱“團圓節(jié)”，河東人家稱“人節(jié)”。節(jié)前親友間互送禮品，月餅為必備之物。是日各家吃月餅、米餅及藕餅。南鄉(xiāng)農(nóng)家多做鍋蓋大小的“月光餅”，下河人家則多宰鴨為肴。晚上設宴，合家歡聚，把酒賞月。晚飯后，各家在門前或庭院設席，以月餅、果品、荷藕、菱、石榴、柿子...

來源：海安史志發(fā)布時間2020-11-16

傳統(tǒng)節(jié)序——端午節(jié)

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、天貺（kuàng）節(jié)。是日，家家戶戶裹吃粽子，在門窗上、屋檐下插上艾草、菖蒲。婦女用彩色絲絨和綢緞，做成多種精致的香袋，佩在兒童身上，稱“端午錦兒”。孩童著新衣、頸系“百索”、腳穿“虎鞋”。中午閉門進午餐，稱“賞午”，菜肴須有“五紅”，如干咸菜紅燒肉、紅莧...

來源：海安史志發(fā)布時間2020-06-05

傳統(tǒng)節(jié)序——春節(jié)

農(nóng)歷正月初一日，古稱元旦、歲朝，俗稱大年初一。過年，是中華民族最為重視的傳統(tǒng)佳節(jié)。舊俗，凌晨時老人臥床以諦聽自然界動物叫聲，以卜一年運氣。各戶爭先恐后焚香鳴炮，搶接天地，特別起早燒“頭香”者，多為祈求家添男丁或財運亨通。河東人家則俗尚晚起，家家戶戶每到日上三竿才起身。早晨，家庭主婦入廚，以...

來源：海安史志發(fā)布時間2020-01-20

傳統(tǒng)吃食

海安地區(qū)以稻米雜糧為主食，兼食部分面食。點心主要有糕、團、粽子、燒餅、米餅、老酵饅頭、包子、油條、油餅、蝦糍、花卷等。茶食主要有薄脆、京江臍、綠豆糕、薄荷糕、八珍糕、麻切、京棗、雪棗、撒子、脆餅、云片糕、寸金糖、交切糖、冬瓜糖等。風味小吃有漿糟（酒釀）、豆腐腦、五香花生米、五香蠶豆、涼粉、...

來源：史志工委發(fā)布時間2018-11-02

種蕎麥

海安河東、河南地區(qū)栽種水稻相對少些，常有接不上茬兒的零邊空地。這些空地立秋之前失去種植大熟莊稼的機會。當?shù)剞r(nóng)民大多抓緊霜降前的幾十天時間種些蕎麥。 蕎麥“十八天開花，十八天結籽，十八天歸家?！币馑际钦f蕎麥種下后十八天就開花，十八天開始結籽，再有十八天就可以收獲。蕎麥喜水怕旱，濕地上也可以...

來源：發(fā)布時間2015-07-23