海安市市場監(jiān)管局對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位疫情防控工作開展督查指導
為認真貫徹落實冷鏈食品疫情防控工作，1月12日上午，海安市市場監(jiān)管局食品監(jiān)管科分為兩個小組，對采購使用進口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位關(guān)于落實疫情防控工作和食品安全主體責任的情況開展督查指導。
檢查人員現(xiàn)場檢查了進口冷鏈食品使用的食品小作坊和經(jīng)營進口冷鏈食品的大型超市，重點對其原料冷庫進行檢查，著重對進口冷凍肉制品的檢驗檢疫、核酸檢測合格證明、消毒證明等索票索證情況和原輔料登記建檔情況進行詳細檢查；同時要求相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位疫情期間保持生產(chǎn)場所的通風、加強對生產(chǎn)設備的清潔消毒、加強對從業(yè)人員生產(chǎn)加工的防護，認真履行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和國家相關(guān)特別規(guī)定中所規(guī)定的其他義務。
下一步，市市場監(jiān)管局將進一步壓實工作職責，做好疫情防控工作，加大監(jiān)督檢查力度，督促冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營單位認真履行食品安全和疫情防控主體責任，確保將各項防控舉措落實到位、取得成效。