香菜催芽
香菜好種苗難出，主要是因為香菜種子有堅硬的外殼，土壤水分很難滲透到種子里面去，若不采取措施的話，香菜發(fā)芽率極低。生產(chǎn)上可通過催芽來提高種子發(fā)芽率，常用的催芽方法有以下三種：
一、浸泡催芽
1.浸泡：將香菜種子放入熱水中浸泡2-3天。水溫保持在50℃左右，不超過60℃，熱水浸泡可以促進種子發(fā)芽。
2.瀝干：浸泡結(jié)束后，用漏網(wǎng)將種子瀝干水分。
3.蓋土：將瀝干的種子撒播在濕潤的土壤表面，稍微覆蓋一層薄土，然后輕輕按壓土壤，以確保種子與土壤接觸良好。
4.澆水：澆水保持土壤濕潤，在光照充足的環(huán)境下，3-7天內(nèi)即可發(fā)芽。
二、冷藏催芽
1.清洗：將香菜種子用清水沖洗干凈，去除雜質(zhì)和殘渣。？
2.冷藏：將清洗干凈的種子放入密封袋中，排除空氣，保持濕潤，然后放入冰箱冷藏，溫度保持在5℃左右，冷藏時間通常為2-3天。
3.播種：當大部分種子出現(xiàn)白色或淡黃色的細根時，就可以準備播種了。將冷藏后的種子取出，瀝干水分，然后進行播種。
4.澆水：播種時保持土壤濕潤，避免陽光直射和高溫高濕環(huán)境的影響。
三、濕沙催芽
1.搓殼：將香菜種子外殼搓開，以便種子吸收水分和發(fā)芽。
2.混沙：將搓開的種子與濕沙拌勻，確保種子都被濕沙包裹，從而保持濕度。
3.蓋土：將混合了種子的濕沙灑在土壤上，并覆蓋一層土壤。
4.覆膜：為了保持溫濕度，可以覆蓋一層塑料薄膜，以減少水分蒸發(fā)，提高發(fā)芽率。
5.澆水：定期檢查土壤濕度，看情況澆水來保持環(huán)境濕度。